SFR Presse
Var Matin
29 mai 2020

L’histoire de l’aliment

1 min

◗ Consommé depuis des millénaires, le pignon de pin est apprécié par de nombreux peuples, pour les vertus médicinales qu’on lui prête. ◗ Au Moyen Âge, il était salué pour ses bienfaits sur la santé, principalement sur les paralytiques et les impuissants. Il était aussi prescrit contre les toux. Mais le pignon de pin était également consommé comme une friandise, mélangé à des amandes, des pistaches

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