SFR Presse
Régal
30 août 2018

Le navet au box-office

2 min

1 PRIMEUR OU TARDIF Trop souvent négligé à la maison, ce légume racine de la famille du chou est bichonné par les chefs qui savent bien ce qu’apporte sa saveur suave et subtile. On le trouve toute l’année, soit équeuté, soit en botte avec fanes pour le petit navet primeur et tardif. Facile à préparer, il offre souvent un aspect rond, blanc avec une collerette violette, mais il existe aussi en vers

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