SFR Presse
La Voix du Nord
5 mars 2019

DES CRÊPES DE CHEZ NOUS

4 min

C’est mardi gras, ne ratons pas l’occasion de faire des crêpes. Et pourquoi pas des recettes de chez nous ? – Les crêpes du mineur ou « ratons » Chaque famille les prépare sans doute à sa mode mais disons que la caractéristique commune de la crêpe du mineur, c’est qu’elle est riche. Pour deux douzaines de crêpes, on aura besoin pour cette recette-ci de : - 500 g de farine,- 10 œufs,- 1 litre de la

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