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31 octobre 2018

Pop cubes multicolores Recette page 78

1 min

Palette de fête Quelques astuces pour teinter vos ingrédients au naturel… • Rouge/rose : avec de la betterave, des épices (paprika, piment), de la tomate séchée, des fruits rouges en bocal (cerises, framboises, airelles)… Ajoutez toujours un peu d’acidité (vinaigre ou jus de citron) avec le jus de betterave pour bien fixer la couleur. • Jaune/orange : avec du safran, des épices (curcuma, curry), d

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