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Régal
31 octobre 2018

GÂTEAU-CHIFFRE AUX DEUX CHOCOLATS

2 min

POUR 6 PERSONNES PRÉPARATION 1 H CUISSON 30 MIN REPOS 5 H ASSEZ FACILE POUR LA PÂTE SUCRÉE AU CACAO • 180 g de farine • 120 g de beurre mou • 70 g de sucre glace • 50 g de poudre de noisettes • 20 g d’amidon de maïs (type Maïzena) • 1 œuf • 1 c. à soupe de cacao en poudre • 1 pincée de fleur de sel. POUR LA GANACHE CHOCOLAT BLANC • 15 cl de crème fleurette • 100 g de chocolat blanc pâtiss

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