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Le chef Gérald Garcia au piano

Emmanuel Haillot

2 min

Emmanuel Haillot
Emmanuel Haillot

Sera-t-il le cinquième étoilé du Nord-Est toulousain (1) ? Si elle ne le préoccupe pas pour le moment, la question a tout de même effleuré Zeid Hassim, propriétaire du château de La Garrigue, à Villemur-sur-Tarn… En revanche, le chef d’entreprise (il en a une vingtaine dans la région toulousaine !) a bien réfléchi avant de choisir le chef du tout nouveau restaurant de ce lieu où séjourna, dit-on,

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