SFR Presse
Elle
20 mars 2020

GRAVLAX DE SAUMON AUX ALGUES

1 min

« Le gravlax peut également être réalisé avec d’autres poissons : du cabillaud, du thon ou de la truite. » 1. PRÉPAREZ LE GRAVLAX. Rincez, séchez et ciselez l’aneth. Mélangez-le avec le sucre, le sel, le poivre et les baies roses. Répartissez la moitié de ce mélange au fond d’un plat filmé, disposez dessus les filets de saumon (peau vers le bas) et parsemez du reste de mélange. Filmez le plat, rec

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