SFR Presse
Régal
31 octobre 2018

GÂTEAU-CHIFFRE AUX AGRUMES

2 min

POUR 6 PERSONNES PRÉPARATION 1 H CUISSON 15 MIN RÉFRIGÉRATION 1 H REPOS 4 H ASSEZ FACILE POUR LA PÂTE SABLÉE AU CITRON • 200 g de farine • 150 g de beurre mou • 70 g de sucre glace • 60 g de poudre d’amandes • 20 g d’amidon de maïs (type Maïzena) • 2 jaunes d’œufs • Le zeste d’1 citron jaune non traité • 1 c. à soupe de jus de citron. POUR LE CRÉMEUX AU CITRON • 3 œufs entiers (150 g sans

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