SFR Presse
Libération Actu
13 novembre 2019

«Le développement de l’agriculture bio ne pourra être vertueux que si l’on change nos habitudes alimentaires»

Le scénario d’une conversion à une agriculture 100% bio à large échelle pose de nouveaux défis en termes de rendements et d’autosuffisance alimentaire. Et rappelle, plus que jamais, la nécessité de modifier le contenu de nos assiettes.

Sophie Kloetzli

3 min

3 likes

Sophie Kloetzli
Sophie Kloetzli

C’est une question très difficile. L’agriculture biologique est encore marginale, de l’ordre de 7,5% de la surface agricole utile française, et l’ambition du gouvernement est d’atteindre 15% en 2022. ...

Vous avez lu gratuitement une partie de l'article, pour lire la suite :