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13 novembre 2019

Recette : le gratin de céleri-rave, foin et cannelle de Romain Meder

Ezéchiel Zérah

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Ezéchiel Zérah
Ezéchiel Zérah

Chef de cuisine du restaurant trois étoiles Michelin Alain Ducasse au Plaza Athénée à Paris, Romain Meder livre sa recette de céleri-rave, foin et cannelle*.

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