SFR Presse
Var Matin
27 août 2019

Bolognaise de la Méditerranée orientale

1 min

INGRÉDIENTS : 325 g de pâtes cavatelli, 1,5 c. à s. d’huile d’olive extra-vierge, 350 g d’un mélange de bœuf, porc et veau hachés, 1 oignon, finement haché, 60 g de purée de tomate, 1/2 c. à s. de paprika doux, 1 c. à s. de menthe, 1 pincée de piment doux moulu, 200 ml de bouillon de poulet, 1/4 de concombre haché, 3 tomates allongées concassées, 1 yaourt grec entier, 2 c. à s. d’eau, 1 c. à s. de

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