SFR Presse
Libération
13 août 2019

Tabata et Ludovic Mey, bouchées doubles

Chaque jour un chef raconte, par le menu, comment et pourquoi lui est venue l’idée d’un mets. Aujourd’hui, les deux cuisiniers évoquent leur première carte réalisée en tandem.

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Tous les journalistes vous le diront : écrire à quatre mains n’est pas tâche aisée. Loués soient les secrétaires de rédaction qui «peignent» et assemblent les proses égocentrées pour en faire un article unique. Heureusement, il est des vocations où l’on se serre davantage les coudes autour du métier. Prenez les cuisiniers, certes ils vont par brigade autour d’un chef mais ils sont capables de joue

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