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Xavier Mathieu Un Concentré de Provence au coeur du Lubéron

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Xavier Mathieu Le Phébus Chez Xavier Mathieu, c’est une belle histoire de famille. Ce sont ses parents qui ont acquis ce mas en pierres sèches, qui porte aujourd’hui le nom du Phébus & Spa, et ce domaine de sept hectares situé à Joucas, dans le Luberon. C’est alors une période charnière pour eux, qui, plus qu’une reconversion professionnelle, souhaitent entamer un changement de vie. C’est ainsi q

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