SFR Presse
Régal
3 mai 2019

Tataki

1 min

Recette du restaurant Santy Pescador FACILE 600 g de filets de bonite • 4 cl de vinaigre de riz • 1 botte de ciboulette ciselée • 8 cl de sauce soja • Sel et poivre. ● Faites dorer les filets de bonite sur un gril quelques secondes de chaque côté. Plongez-les dans de l’eau froide pour stopper la cuisson. Égouttez les filets et essuyez-les avec du papier absorbant. Découpez-les en fines tranches. ●

Vous avez lu gratuitement une partie de l'article, pour lire la suite :