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5 décembre 2018

Rouges et blancs

Six appellations s’invitent à la table du réveillon

2 min

POUILLY-LOCHÉ Domaine Jules Desjourneys 2015 Quand il ne vinifie pas de superbes gamays (moulin-à-vent, fleurie, morgon, chénas), Fabien Duperray s’applique à tirer le meilleur des terroirs du Mâconnais. Et il y arrive brillamment avec ce chardonnay vibrant, minéral, à la finale saline, qui n’est pas sans évoquer les meilleurs rieslings allemands. Une pure merveille. 36 euros. BANDOL Pibarnon 2015

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