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Très clair et bien illustré… L’histoire, le savoir-faire et les techniques de maraîchage d’une famille de jardiniers cultivateurs installés en Alsace depuis plus de 500 ans. L’auteur est le représentant de la 17e génération ! « Le Potager de père en fils », de Pierre Nessmann, 19,90 €, éd. Delachaux et Niestlé.

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