SFR Presse
Ici Paris
6 novembre 2019

Aubergines à la milanaise

1 min

Extrait de Lundi c’est veggie ! Dîner Express, 30 recettes végétariennes 100 % gourmandes d’Emilie Franzo. Éditions Marabout. ❶ Nettoyez les aubergines et coupez-les en tranches dans le sens de la longueur. Parsemez de sel et laissez reposer 5 minutes. Pendant ce temps, nettoyez les poivrons et coupez-les en quartiers. Nettoyez les tomates et coupez-les en deux. ➋ Dans un grand bol, mélangez les p

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