SFR Presse
Régal
3 mai 2019

Bouillon de poule

1 min

POUR 2 L DE BOUILLON PRÉPARATION 15 MIN CUISSON 2 H REPOS 4 H TRÈS FACILE 1 poulet • 2 carottes • 2 branches de céleri • 2 oignons • 1 poireau • 2 feuilles de laurier • 1 gousse d’ail • 5 brins de persil • 1 petit bouquet de thym • 10 grains de poivre • 1 c. à café de gros sel. ● Déposez le poulet dans une grande marmite, couvrez d’eau et faites bouillir. Écumez les impuretés à la surface. ● Pelez

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