SFR Presse
Le Journal du Dimanche
10 février 2019

Bienvenue chez les Ch’tis polonais

NOËMIE LECLERCQ (ÉTUDIANTE À L’ÉCOLE SUPÉRIEURE DE JOURNALISME DE LILLE)

2 min

NOSTALGIE Dans le bassin minier, un restaurant est devenu le repaire des familles originaires de Poznan Dans la petite rue du centre-ville de Lens (Pas-de-Calais), une façade se détache du reste des maisons mitoyennes en briques rouges. La lumière chaude passe au travers de la baie vitrée, des rires s’échappent par la porte entrouverte. Un fumet délicieux appelle à entrer. On est « Chez Babcia » –

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