SFR Presse
Régal
3 mai 2019

Tartares & Ceviches

Texte Eve-Marie Zizza-Lalu

1 min

Texte Eve-Marie Zizza-Lalu
Texte Eve-Marie Zizza-Lalu

Quelques tranches de poisson cru marinées dans un jus relevé... C’est frais, tendance et facile à préparer. Variez la découpe et les épices pour passer des steppes d’Asie centrale au Machu Picchu. Question de goût ! LES PETITS SECRETS DU POISSON MARINÉ Tartare, carpaccio, ceviche, même combat ? Pas tout à fait. Les trois s'adressent aux amateurs de poisson cru, mais le ceviche se prépare avec le «

Vous avez lu gratuitement une partie de l'article, pour lire la suite :

Sur le même thème