SFR Presse
L'Union
6 octobre 2019

Le succès du vin de rhubarbe

3 min

XERTIGNY (VOSGES) C’était jadis la boisson des pauvres, le vin trône maintenant dans les palaces parisiens. D’un coup d’œil expert, Michel Moine, 70 ans, inspecte les brassées de rhubarbe dans l’exploitation familiale de Xertigny : « Elle est belle ! », s’enthousiasme le patriarche qui a relancé le vin de rhubarbe dans les années 1980. Trois décennies plus tard, ses deux fils quinquagénaires et se

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