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3 mai 2019

Crème d'ail fumé d'Arleux

1 min

POUR 4 PERSONNES PRÉPARATION 30 MIN CUISSON 20 MIN REPOS 1 H Recette de Sébastien de La Borde, chef du restaurant La Cour de Rémi, à Bermicourt. FACILE 500 g de bouillon de poule • 500 g de crème liquide • 4 bulbes d’ail d’Arleux fumé • 1 botte d’oignon frais • 2 échalotes de Busnes • 1 bonne baguette, ou des croûtons • 100 g de lardons poêlés (facultatif) • Huile. ● Rincez les bulbes d'ail. Faite

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