SFR Presse
Côté Sud
3 juin 2019

Côté tables gourmandes

3 min

AU FIL DES SAISONS, LES TABLES METTENT EN AVANT UN TERROIR DONT ELLES SONT FIÈRES. TOUJOURS SUBLIMÉ, IL EST PARFOIS TRAVAILLÉ VERSION ÉTOILÉE, COMME DANS LES GRANDS HÔTELS DE LA RÉGION OU, DERNIÈREMENT, CHEZ CHRISTOPHER HACHE, QUI QUITTE LE CRILLON POUR S’INSTALLER À EYGALIÈRES. D’AUTRES FOIS, PLUS SIMPLEMENT MAIS AVEC SINCÉRITÉ, IL LIVRE SES MEILLEURES SAVEURS DE GRANDES TABLÉES EN BISTROTS ANIMÉ

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