SFR Presse
Sud Ouest
1 juin 2019

Le Saint-Projet désaltère Sainte-Catherine

X. D.

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X. D.
X. D.

C’est un café brasserie ouvert sur une place bordelaise datant du Moyen-Âge. Située à l’angle des rues des Trois-Conils et de la rue Sainte-Catherine, elle s’appelait en gascon dans le texte, Plassa Sente Projeyt. Pendant la révolution, la place devint ensuite place des Sans-Culottes avant d’être définitivement baptisée Saint-Projet. Sa fontaine rocaille fut construite en 1737 par un certain Van D

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