SFR Presse
Sciences et Avenir
25 avril 2019

Fruits secs, des concentrés d'énergie

Sylvie Boistard

5 min

Sylvie Boistard
Sylvie Boistard

Source de minéraux, très énergétiques, les fruits séchés et à coque peuvent être consommés toute l'année, mais attention, les premiers sont riches en sucres. Dattes, amandes, noix, cacahuètes... Place aux fruits secs! Longtemps délaissés au fond de nos placards, les voilà remis à l'honneur, notamment par la vogue du healthy (« en bonne santé ») qui vante leurs hautes valeurs nutritives. On disting

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