SFR Presse
Paris Match
21 mai 2019

FRANÇOIS COUPLAN DE LA SURVIE À LA BELLE VIE

Par Sixtine Dubly,@SixtDubly,Photos Nicolas Krief

3 min

Par Sixtine Dubly,@SixtDubly,Photos Nicolas Krief
Par Sixtine Dubly,@SixtDubly,Photos Nicolas Krief

Le célèbre ethnobotaniste français organise des stages pour expérimenter la cuisine aux herbes sauvages et la vie en pleine nature. On a testé. Avec son Stetson à plumes, François Couplan est un drôle d’oiseau. Il est capable de repérer au cœur de la forêt ou entre deux pavés parisiens les pousses tendres qu’il assaisonnera en salade. Voilà quarante ans qu’il le clame sur tous les tons : tout ce v

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