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Canalisez la vigne

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Taillez cette liane au fur et à mesure plutôt que de la laisser à elle-même, où elle ne ferait que s’étaler sans que la future récolte n’en bénéficie. Raccourcissez les sarments en les coupant au niveau de la 3e feuille située en aval de la dernière grappe. Les petites grappes, qui ne comportent que quelques grains, ne valent pas la peine d’être conservées. Gardez un tiers environ des sarments san

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