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PAS TOUJOURSBIO À VOIR

Alors que la grande distribution est accusée d’en dévoyer les principes, les historiques du bio réclament la création d’un nouveau label pour garantir la qualité des produits.

Frédéric Mouchon

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Le bio a longtemps rimé en France avec bobos. Mais aujourd’hui, manger des fruits et légumes sans pesticides, utiliser des produits d’entretien écolos ou du savon sans paraben n’est plus l’apanage des bourgeois-bohèmes soucieux de leur santé et de l’environnement. Confidentiels il y a quelques années, les produits estampillés AB (Agriculture biologique) sont désormais vendus en tête de gondole dan

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