SFR Presse
Nice Matin
1 novembre 2018

Unesco: la cuisine niçoise mitonne son classement

VÉRONIQUE MARS,vmars@nicematin.fr

3 min

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Le dossier, en cours d’élaboration en français et nissart par un comité d’experts, avance à grand pas. Suffisamment pour envisager une demande d’inscription en 2019. Explications Séance de remue-méninges, pour les vingt « sages» épris de cuisine niçoise. Réunis mardi, à l’office du tourisme, ils ont présenté à Isabelle Chave, conservateur en chef du patrimoine au ministère de la Culture, leurs idé

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