SFR Presse
Pep's
10 octobre 2019

Entrée Soupe de patates douces, quinoa et coriandre

6 min

Préparation : 15 min Cuisson : 48 min 168 kcal/personne POUR 4 PERSONNES • 600 g de patates douces • 1 oignon • 1 l de bouillon de légumes • 25 g de quinoa rouge • 1 pincée de curry • ½ bouquet de coriandre • 10 cl de lait de coco • 1 feuille de laurier • 1 branche de thym • 1 c. à s. d’huile d’olive • Sel, poivre 1 Épluchez les patates douces et l’oignon. Coupez les patates douces en cubes, l’oig

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