SFR Presse
Nice Matin
3 novembre 2018

Filet de bœuf aux champignons

1 min

INGRÉDIENTS : 15 g de cèpes séchés, 6 c. à s. de beurre, 4 tranches de filet de bœuf, 1 boîte de champignons de Paris coupés en lamelles, 1 gousse d’ail écrasée, 1 c. à c. de thym frais haché, 1/2 tasse de vin rouge, 1/2 tasse de bouillon de bœuf, poivre noir, sel. 1. Préchauffez le four à 160 °C. 2. Faites tremper les cèpes dans 10 cl d’eau bouillante. Égouttez, réservez le liquide puis découpez

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