SFR Presse
Le Figaro
28 décembre 2018

La Bolivie s’éveille à l’œnotourisme

TERROIR Ses crus gagnent en reconnaissance et les propriétaires s’organisent pour accueillir les visiteurs.

Pauline Fréour

3 min

Pauline Fréour
Pauline Fréour

Le 4 × 4 a peiné pour atteindre la parcelle escarpée, en surplomb de Villa Abecia. Sous le soleil printanier, le vignoble de Manuel Daroca, 3  hectares baptisés Cepas de mi abuelo (Les ceps de mon grand-père), embaume les figuiers qui le bordent. Levant la tête, le quinquagénaire désigne les vignes dont les grappes pendent à deux mètres de haut. « Je les ai installées en pergola car un pied produi

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