SFR Presse
L'Union
6 août 2019

Crumble de courgettes

1 min

Ingrédients : 1 kg de courgettes, 250 g de fromage de chèvre frais, 1/2 bouquet de menthe, 2 cuillerées à soupe de semoule fine, sel, poivre. Le crumble : 150 g de farine complète, 75 g de beurre, sel, 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive. Lavez les courgettes à l’eau froide en ôtant les extrémités. Râpez-les finement et saupoudrez-les de semoule. Ciselez les feuilles de menthe et coupez le chèvre

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