SFR Presse
Le Figaro
3 mai 2019

Château de Ferrand, un domaine en pointe

DÉCOUVERTE  La propriété de la rive droite bordelaise présente d’extraordinaires aménagements, signés Patrick Jouin et Sanjit Manku, ainsi qu’un millésime 2018 réussi.

Stéphane Reynaud

4 min

Stéphane Reynaud
Stéphane Reynaud

Les réflexions les plus percutantes peuvent être dites sans emphase, prononcées à demi-mot, comme des ponctuations entre deux prises de paroles. « On peut passer à côté du ­bonheur », lâchait ainsi Pauline Bich Chandon-Moët au cours de la conversation, le jour où nous visitions le château de Ferrand, à Saint-Hyppolyte. Une idée que Philippe Chandon-Moët reprenait deux heures plus tard, en prenant

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